HOME>オススメ情報>なぜ胡麻豆腐はここまで人気があるの?その秘密について知ろう!

胡麻豆腐の歴史

胡麻豆腐は元々精進料理の1つで、奈良県や和歌山県の郷土料理です。禅僧が中国から伝えたという歴史が残っています。

胡麻豆腐に含まれている栄養素とは

筋肉を構成するタンパク質

たんぱく質を含んでおり、筋肉や皮膚、髪などの様々な形成に必要な栄養素の1つです。

抗酸化作用の高いビタミンE

胡麻には抗酸化作用のあるビタミンEが含まれ、活性酸素の働きを抑制します。

女性に嬉しい食物繊維

食物繊維がたくさん含まれており、便秘解消にも役立ちます。

塩分の調整をするカリウム

カリウムを摂取することで体内の水分量や塩分量をコントロールし、浮腫みや高血圧の予防にもつながります。

エネルギーにかかせない糖質

糖質は活動する上でエネルギーとなり、生きていく上で必要な栄養素の1つです。

胡麻の種類による違いを知ろう

豆腐

体に良い成分が豊富に含まれていてヘルシーで味わい深い本格的な胡麻豆腐を通販等で試してみたいという人もいるのではないでしょうか。そんな時に、どの胡麻豆腐が自分の味覚にぴったりなのか分からないという人もいるかと思います。自分の好みに合うものを見つけるにはまず、使われている胡麻による味の違い等を理解する必要があります。一般的に白胡麻は淡白な味わいで食感はしっとりしている、黒胡麻は香りが非常に強い、金胡麻は濃厚な味わいが楽しめるといったように同じ胡麻でも大きな違いがあります。

今では様々な商品が販売されています

豆腐

現在では、今までには無いような様々な新しい胡麻豆腐を通販等で手に入れる事が出来ます。昨今の健康志向の高まりから、本格的な胡麻豆腐に体に嬉しい栄養価をプラスした商品や、スイーツとしてお客さんにも出せるような独自製法の黒蜜等をセットにしたものやそのままギフトに出来るようなおしゃれな個包装がされているもの等様々なスタイルの胡麻豆腐を楽しむ事が出来ます。ケースに応じてその時自分の欲しい胡麻豆腐を選びましょう。

選び方は他にもあります

豆腐

その他、胡麻豆腐をどこの通販で購入しようか考えた時にはそのサイトに胡麻豆腐に関する情報がきちんと記述されているかという点も確認しましょう。どのような素材が使われているか、最も美味しく食べられるような食べ方は何か等といった事を詳細に伝えてくれる安心出来る所を選ぶという事が大切です。